Тузари си паднаха по хляб от лимец
![.](/images/11111KATIA/limec_hliab.jpg)
Древното жито било отглеждало в Египет и от него бил замесван хляб за фараоните. Питките от лимец се считали за храна, до която могат да се докосват единствено богоравните владетели. Лимец бил отглеждан и в днешните български земи. Последните години донесоха много успехи на родната археология – сред тях и откритието на следи от древни земеделски общества, в които храната на боговете също била позната.
Лимецът бил свързван с идеята за безсмъртието, тъй като зърната му запазвали години наред способността си да покълват. Те имат твърда обвивка, чието отстраняване иска специални усилия, а днес – техника. Този вид жито има удивителни хранителни качества. Високото му белтъчно съдържание прави възможна безмесната диета за дълго време – без от това да се получат дисбаланси в тялото. Усещането за ситост се създава от малко количество лимецов хляб. За учените остава загадка как при покълването стават истински чудеса в зърната – съдържанието на магнезий, манган и цинк там нараства няколко пъти.
Моля, подкрепете ни.
![Visa](/theme/03/assets/img/pmcards/visa.png)
![Mastercard](/theme/03/assets/img/pmcards/mastercard.png)
![Visa-electron](/theme/03/assets/img/pmcards/visaelectron.png)
![Maestro](/theme/03/assets/img/pmcards/maestro.png)
![PayPal](/theme/03/assets/img/pmcards/paypal.png)
![Epay](/theme/03/assets/img/pmcards/epay.png)