Хайде на чеверме в Златоград: ядене, гайди и пиячка на корем

2

|

4725

|07.05.2016
Хайде на чеверме в Златоград: ядене, гайди и пиячка на корем

Дивни аромати се носят над Златоград в съботния ден. Въртят се чевермета, пищят гайде, нареждат кавали. Хиляди туристи се щурат из стария град, наобикалят майсторите, които въртят десетки агнета и си облизват пръстите. В Златоград е празник на чевермето.


Местни управници твърдят, че в града са пристигнали над 15-17 хиляди туристи, но не това е най-важното. Истинското постижение е настроението, а то наистина върхово. Бира и вино се леят като реки, мръвките цвърчат, народът се кефи.

Празникът се провежда за втора поредна година, идеята е да се превърне в ежегоден в началото на май. Около 160 чевермета се въртят от ранни зори на огнища на открито в града, представяйки като туристическа атракция приготвянето на родопския кулинарен уникат.

 

Родопска музика, изпълнения на над 100 каба гайди, концерти на ансамблите "Българе" и "Тракия" ще звучат на площада. Гостите ще вкусят автентичното хайдушко печено агне, което е давало сили на народните закрилници във времената на Османската империя...

 

Програмата започна в 9 часа с възстановка на приготвянето на традиционни златоградски ястия на открито. Всичко е както преди повече от 100 години. Много от гостите са облечени в национални носии.

 

Цените са сравнително поносими: между 17 и 20 лв за кило от невероятно вкусните чевермета. По толкова вървеше суровото агнешко в столицата и други градове за празниците.



ОЩЕ ПО ТЕМАТА

КОМЕНТАРИ

БЛОГОВЕ

Bulgariaanalytica Bulgariaanalytica BulariaAnalytica.org е аналитичен проект на Центъра за Балкански и Черноморски Изследвания (ЦБЧИ) който цели да предоставя на своите читатели аналитична информация за България и региона и в областа на геополитиката, националната сигурност Илиян Василев Илиян Василев Автор е на множество статии и анализи по международни отношения, икономика, финанси, енергетика и енергийна сигурност. Иван Стамболов Иван Стамболов Аз съм наблюдател-аматьор. Не ви предлагам решения или изводи, а само показвам един възможен начин на мислене, който може би ще ви помогне да си ги направите сами. Мирослав Иванов Мирослав Иванов Казвам се Мирослав Иванов и се занимавам с финансова журналистика вече 10 години. Във всичките си текстове съм се стремял към две неща – качество и честност. Вярвам, че именно те карат читателите ти да те четат. Кулинарно  в кухнята с Йоана Кулинарно в кухнята с Йоана Сигурно вече си мислиш, че всичко, което правя е да стоя до печката, да разбърквам тенджери и тигани, да топя с пръст в тях и да присвивам очи, но, вярвай ми, не е така :) Мога хиляди неща! Литературата Днес Литературата Днес Мина доста време, в което бях решен да компилирам една кратка книга със съвети за писане, давани от големите майстори на словото, както и от критици и преподаватели по творческо писане. Бранимир Николов Бранимир Николов БГ Автоблог - Интересно за автомобилите Иво Инджев Иво Инджев Независим обзор на българското политическо пространство

Ние използваме "бисквитки", за да улесним Вашето сърфиране и да Ви покажем съдържание, което може да Ви заинтересува. Използвайки този сайт, Вие се съгласявате с нашите условия

Разбрах