Царски подправки за любов - от Вавилон до днес

1

|

3894

|20.05.2016
Царски подправки за любов - от Вавилон до днес

Бъдете щедри на магданоз, босилек и копър в пролетните салати. Освен, че ще имат изключителен вкус, зелените листенца ще ви подействат добре на храносмилането. Любопитното е, че магданозът, босилекът и копърът са били използвани още преди векове и неизменно са присъствали в светилищата и покоите на владетелите.


И ако днес са в менюто ни почти всеки ден, то навремето зелените листенца са били обект на свещенодействия.

В древността, например, магданозът е бил използван за лекарство. Едва през Средновековието стръкчетата му са влезли в блюдата и то на владетелите. В миналото на магданоза се е гледало по-скоро като на свещено растение и е било практика да се използва при ритуали.

Листенцата му са богат източник на витамин А, витамин С и витамин D, съдържа желязо, натрий. Уникално допълнение е към зелената салата, салатата от моркови или зеле. Заедно с това е почти универсален овкусител и на основните ястия.

Наричат босилека и "царската билка". почти навсякъде ще го откриете в легенди и поверия още от най-древни времена. Предпазва от злини, носи любов, участва в свещени ритуали.

При пряка консумация подобрява храносмилането, има противовъзпалително действие. не на последно място го посочват и като вид "зелена виагра". При всички случаи обаче е прекрасен завършек на салатата "Капрезе" - доматите със зехтин и моцарела са просто класика, когато са наръсени с листенца босилек.

Казват, че копърът бил на почит още в градините на Вавилон. Някъде през 15-16 век във Флоренция са започнали да го приемат като любовен еликсир.Определено влияе положително на апетита, но едновременно с това балансира храносмилането и подобрява обмяната на веществата. Витамини, магнезий, желязо - копърът е щедър на полезни съставки. Заедно с това влияе на нормализирането на кръвното налягане.

ОЩЕ ПО ТЕМАТА

КОМЕНТАРИ

РЕКЛАМА

Класическа музика за работа

ВРЕМЕТО

времето в София София

-3°

+6°

времето в София

лек полъх

времето в Бургас Бургас

-4°

+6°

времето в Бургас

лек полъх

времето в Варна Варна

-3°

+5°

времето в Варна

лек полъх

времето в Пловдив Пловдив

-5°

+7°

времето в Пловдив

лек полъх

времето в Ст. Загора Ст. Загора

-6°

+5°

времето в Ст. Загора

лек полъх

времето в Русе Русе

-5°

+5°

времето в Русе

лек полъх

FrogBook

РЕКЛАМА

БЛОГОВЕ

Bulgariaanalytica Bulgariaanalytica BulariaAnalytica.org е аналитичен проект на Центъра за Балкански и Черноморски Изследвания (ЦБЧИ) който цели да предоставя на своите читатели аналитична информация за България и региона и в областа на геополитиката, националната сигурност Илиян Василев Илиян Василев Автор е на множество статии и анализи по международни отношения, икономика, финанси, енергетика и енергийна сигурност. Иван Стамболов Иван Стамболов Аз съм наблюдател-аматьор. Не ви предлагам решения или изводи, а само показвам един възможен начин на мислене, който може би ще ви помогне да си ги направите сами. Мирослав Иванов Мирослав Иванов Казвам се Мирослав Иванов и се занимавам с финансова журналистика вече 10 години. Във всичките си текстове съм се стремял към две неща – качество и честност. Вярвам, че именно те карат читателите ти да те четат. Кулинарно  в кухнята с Йоана Кулинарно в кухнята с Йоана Сигурно вече си мислиш, че всичко, което правя е да стоя до печката, да разбърквам тенджери и тигани, да топя с пръст в тях и да присвивам очи, но, вярвай ми, не е така :) Мога хиляди неща! Литературата Днес Литературата Днес Мина доста време, в което бях решен да компилирам една кратка книга със съвети за писане, давани от големите майстори на словото, както и от критици и преподаватели по творческо писане. Бранимир Николов Бранимир Николов БГ Автоблог - Интересно за автомобилите Иво Инджев Иво Инджев Независим обзор на българското политическо пространство

Ние използваме "бисквитки", за да улесним Вашето сърфиране и да Ви покажем съдържание, което може да Ви заинтересува. Използвайки този сайт, Вие се съгласявате с нашите условия

Разбрах