Губим българския салам и сирене

2

|

10675

|30.07.2016
Губим българския салам и сирене

Българските храни са на изчезване, преди всичко защото традиционно са с високо качество и често по-скъпи от чуждестранните.


Странно, нали?

Очевидно е за всички потребители, че родните млечни и месни продукти са изместени от вносни такива в българската търговска мрежа. Евтини млека и масла, сирена от палма и салами с ГМО буквално са заляли нашия пазар. Всички или почти всички са с чуждестранен произход. А българският потребител масово ги предпочита, защото цената им е изключително ниска, а за качеството никой не пита, както апропо, и за силните български традиции в областта на животновъдството и земеделието. Тази картина е резултат от няколко фактора. На първо място българинът е чуждопоклонник, нищо че често не разбира дори езика на държавата, към която храни замъглено от въображения уважение. На второ място рентабилността е именно във вносните хранителни продукти: ниско качество, огромни серии, ниска себестойност и ако се върнем към първия фактор – етикет, на който пишат на чужд език, ерго „много по-добро е от родното“. На трето място е отсъствието на държавни политики и регулации вече повече от 25 години в защита на българското производство на месни и млечни продукти, в защита на високото родно качество, в подкрепа на труда и доходите на нашите съграждани.

Салами от Германия и Испания, например, се внасят на цени по-евтини от произведените в България. Сирена и млека внос от Полша се продават в пъти по-евтино от българските.

Защо никой от държавната администрация не се сеща?

Това е двоен удар срещу нас, е коментарът на експертите. От една страна съсипваме икономиката си, а от друга – се превръщаме в болнава нация. Защото водещото при избора на покупка за българите е цената. Просто не купуваме качествени, което ще рече по-скъпи храни. Предпочитаме непознатото, макар и по-лошо от родното.

В различни тинк-такнове са обсъждат възможности за допълнителна защита на българските производители и преработватели на различни хранителни продукти, като елемент от националната политика за съхраняване на българкия вкус, на българските храни, на работните места в редица региони на страната. Това в крайна сметка ще доведе от една страна до растеж в икономиката чрез стимулиране на заетостта (вероятно и износа), а от друга ще пресече процесите на обезлюдяване на цели региони в страната. Не на последно място – ще подпомогне здравето на нацията чрез контрол на търговските вериги за качествени от една страна и български (от икономическа, не от националистическа гледна точка) храни.

Сред обсъжданите мерки са подобряването на митническия контрол при вноса на хранителни продукти и задължаването на големите търговски вериги да поддържат определено съотношение на родните и вносните хранителни продукти в своите търговски обекти.

Мерките не трябва да нарушават пазарни закони и целят да стимулират внос само на храни, отговарящи на национлани стандарти, които реално да конкурират местните производители.

Очевидно няма как вносни хранителни продукти на ниски цени да са с по-високо качество от родните аналози. Все-пак за родните хранитлени продукти няма високи транспортни разходи, митнически, складови разходи или застрахователни разходи, откриваеми в специални гаранционни клаузи в търговските договори. Сумарният ефект от горното е значително повишение на крайната цена на вносните стоки, която обаче остава по-ниска от цената на българнските хранителни продукти. Разликата със сигурност е в себестойността и качеството на продукта.

Очевидно българският потребител плаща всичко друго, но не и качеството на вносните салам и сирене.

 

Иван Василев, Център за Близкоизточни изследвания



ОЩЕ ПО ТЕМАТА

КОМЕНТАРИ

РЕКЛАМА

ТОП ФРОГ

Класическа музика за работа

ВРЕМЕТО

времето в София София

-3°

+6°

времето в София

лек полъх

времето в Бургас Бургас

-4°

+6°

времето в Бургас

лек полъх

времето в Варна Варна

-3°

+5°

времето в Варна

лек полъх

времето в Пловдив Пловдив

-5°

+7°

времето в Пловдив

лек полъх

времето в Ст. Загора Ст. Загора

-6°

+5°

времето в Ст. Загора

лек полъх

времето в Русе Русе

-5°

+5°

времето в Русе

лек полъх

FrogBook

РЕКЛАМА

БЛОГОВЕ

Bulgariaanalytica Bulgariaanalytica BulariaAnalytica.org е аналитичен проект на Центъра за Балкански и Черноморски Изследвания (ЦБЧИ) който цели да предоставя на своите читатели аналитична информация за България и региона и в областа на геополитиката, националната сигурност Илиян Василев Илиян Василев Автор е на множество статии и анализи по международни отношения, икономика, финанси, енергетика и енергийна сигурност. Иван Стамболов Иван Стамболов Аз съм наблюдател-аматьор. Не ви предлагам решения или изводи, а само показвам един възможен начин на мислене, който може би ще ви помогне да си ги направите сами. Мирослав Иванов Мирослав Иванов Казвам се Мирослав Иванов и се занимавам с финансова журналистика вече 10 години. Във всичките си текстове съм се стремял към две неща – качество и честност. Вярвам, че именно те карат читателите ти да те четат. Кулинарно  в кухнята с Йоана Кулинарно в кухнята с Йоана Сигурно вече си мислиш, че всичко, което правя е да стоя до печката, да разбърквам тенджери и тигани, да топя с пръст в тях и да присвивам очи, но, вярвай ми, не е така :) Мога хиляди неща! Литературата Днес Литературата Днес Мина доста време, в което бях решен да компилирам една кратка книга със съвети за писане, давани от големите майстори на словото, както и от критици и преподаватели по творческо писане. Бранимир Николов Бранимир Николов БГ Автоблог - Интересно за автомобилите Иво Инджев Иво Инджев Независим обзор на българското политическо пространство

Ние използваме "бисквитки", за да улесним Вашето сърфиране и да Ви покажем съдържание, което може да Ви заинтересува. Използвайки този сайт, Вие се съгласявате с нашите условия

Разбрах