8 елексира за здраве

Освен водата човекът е открил и други напитки, които дават на организма много полезни вещества. Кои са те и какво е благотворното им влияние за човешкото здраве се опитват да отговорят авторите на статия в списание "Prevention".

Зелен чай
• Полза: счита се, че намалява риска от възникването на остеопороза, рак, сърдечно-съдови заболявания. В зеления чай се съдържат много флавоноиди, полифеноли и антиоксиданти, които защитават клетките от вредното въздействие и неутрализират свободните радикали. В чая се съдържа и флуор, който укрепва костите и влияе благотворно на зъбите.
• Калории: 0

Чай от мента
• Полза: помага при стомашни разстройства, облекчава коликите, способства за храносмилането, помагайки на храната да се движи по-лесно през стомашно-чревния тракт. Ментата притежава и противоспазматично действие, премахва болката в мускулите и мускулното напрежение.
• Калории: 0

Мляко (с 1% масленост)
• Полза: в млякото се съдържат сложни въглехидрати, белтъчини и малко мазнини. Затова продуктът се усвоява бавно и човек усеща ситост по-дълго време. Благодарение на сложните въглехидрати нивото на захарта в кръвта остава стабилно. Калцият, съдържащ се в млякото, се усвоява добре благодарение и на наличието на витамин D. Калцият помага на клетките за изгарянето на мазнините - следователно млякото способства за нормалното намаляване на теглото.
• Калории: 1 чаша (250 мл) – 120.

Соево мляко
• Полза: намалява риска от възникването на сърдечно-съдови заболявания. Хранителните влакна и белтъчини, съдържащи се в соевото мляко, намаляват нивото на “лошия” холестерол и триглицеридите. Ако обаче напълно замените краве млякото със соево, организмът ви ще страда от недостиг на калций и витамини А и D. В соята се съдържат фитоестрогени, които вероятно са свързани с повишен риск от възникването на рак на гърдата. Ако имате подобни случаи в семейството, обсъдете с лекар употребата на соево мляко.
• Калории: в 250 мл мляко – 81.

Горещ шоколад или какао
• Полза: подобрява настроението и намалява риска от възникването на сърдечно-съдови заболявания. В какаото се съдържат много полезни полифеноли, които защитават клетките от свободните радикали. Употребата на горещ шоколад увеличава производството на хормона серотонин (неговото ниско ниво влияе отрицателно на настроението).
• Калории: в 250 мл готов продукт – около 195, в 250 г смес на прах – 115.

Доматен сок без сол
• Полза: според някои изследвания предпазва от много от формите на рак. Продуктите, получени след преработването на пресните домати, съдържат ликопен в голяма концентрация. Той се асоциира с намаляването на риска от възникването на рак на устната кухина, белите дробове, стомаха, черния дроб, гърдата, шийката на матката, стомаха, правото черво. Ликопенът защитава сърцето от въздействието на свободните радикали, като намалява вероятността от възникването на сърдечно-съдови заболявания.
• Калории: в 250 мл – 43.

Сок от боровинки
• Полза: предотвратява заболяванията на венците, помага в борбата с инфекциите – най-вече в половите органи. Внимание: този сок, който се продава, съдържа доста захар. Затова избирайте само 100% сок без захар или не консумирайте повече от 1 чаша дневно.
• Калории7 в 250 мл – 140.

Портокалов сок
• Полза: смята се, че съдържащият се в портокала витамин С предпазва от много заболявания. Този сок е и прекрасен източник на фолиева киселина, която е особено необходима за бременните - за предотвратяването на дефекти в развитието на плода.
• Калории: в 250 мл – 115.