Реклама / Ads
0| 15209 |07.07.2015 ХРАНА И ВИНО

Динята не е плод, а зеленчук

.
Мнозина смятат динята за добър източник на течности, подходящ особено за горещините. А тя е доста повече от това – последните изследвания за нея показват, че е богат източник на ликопен – антиоксидант (свързван най-често с доматите), който доказано е ефективен при намаляване риска от рак и дружги сериозни заболявания.
 
Динята всъщност не е плод, а зеленчук – тя е от семейството на краставицата и тиквата. За нейна прародина се счита Африка, но съвременните дини са доста различни и доста по разнообразни като сортове. Тя без съмнение е сред най-освежаващите и задоволяващи нуждата от течности плодове и зеленчуци.

У нас динята най-често се консумира самостоятелно, най-вече като десерт, но по други места тя често се поставя в салатата, сосовете или от нея се приготвя освежаващо изстудено питие.

Когато избирате диня, внимавайте тя да бъде твърда, симетрична, без наранявания, натъртвания и светли петна. При почукване добре узрялата диня тръбва да издава приглушен звук “на кухо”. Най-добрите дини обичайно тежат поне няколко килограма, но все пак това зависи от сорта.

За да я запазите максимално дълго, не я режете цялата на парченца и не белете кората. Ако се окаже не добре узряла, поставете я в хартиен плик, но не в хладилник.
Дори и цяла динята не е много трайна – на стайна температура и ненарязана се запазва около 2 до 3 седмици.
Реклама / Ads
Уважаеми читатели, разчитаме на Вашата подкрепа и съпричастност да продължим да правим журналистически разследвания.

Моля, подкрепете ни.
Donate now Visa Mastercard Visa-electron Maestro PayPal Epay
Реклама / Ads
ОЩЕ ПО ТЕМАТА
. 0| 6617 |03.07.2015 Тутракански кайсии . 0| 6494 |27.06.2015 Скача хлябът с 10%, скочи ли токът . 0| 6203 |26.06.2015 Сто сорта череши представят на празника в Кюстендил . 0| 5509 |26.06.2015 Съставка в авокадото помага срещу левкемия

КОМЕНТАРИ

Реклама / Ads
Реклама / Ads
НАЙ-ЧЕТЕНИ
Реклама / Ads