Реклама / Ads

9| 4170 |02.01.2021

Горнооряховският суджук представя България в кулинарна книга на ЕК

.
Да си оближеш пръстите...
Известни готвачи представят уникални продукти от своите страни в кулинарния гид на Европейската комисия, наречен „Сензация! Да готвим със страхотни европейски продукти”. Идеята е да се популяризират защитените продукти в страните членки на Европейския съюз, като по този начин се гарантира продължаването на традицията и запазването на качеството.

България е представена от шеф Владимир Тодоров, който предлага модерна версия на традиционната бобена яхния с горнооряховски суджук. Месният деликатес е първият, а дълго време и единствен, български продукт, регистриран в ЕС със „Защитено географско указание”.


Право да го произвеждат имат две горнооряховски фирми, от където споделят за рецептата:


„Тайните са в подправките и в качественото месо. Месото е предимно телешко, подбрано от врат и бут“.


„Най-важната работа при суджука е отлежаването на самото месо. Не втаса ли месото, не става хубав суджук“.


Кулинарната книга може да бъде изтеглена свободно, като я има на всички езици, използвани в страните от Европейския съюз.

Реклама / Ads
Уважаеми читатели, разчитаме на Вашата подкрепа и съпричастност да продължим да правим журналистически разследвания.

Моля, подкрепете ни.
Visa Mastercard Visa-electron Maestro PayPal Epay Donate now
Реклама / Ads

ОЩЕ ПО ТЕМАТА

. Да се напия ли по време на пандемията или… да? 35| 11206 |20.12.2020 . За д-р Бруск Халил нарът е враг номер едно на COVID-19 8| 7575 |02.12.2020 . Германски учени: Сокове от арония, нар и зелен чай унищожават коронавируса и грипа за пет минути 4| 7704 |18.11.2020 . 5 причини да се влюбите в патладжаните 1| 11060 |27.07.2020

КОМЕНТАРИ

Реклама / Ads
Реклама / Ads

НАЙ-ЧЕТЕНИ

    Реклама / Ads

    БЛОГОВЕ