Колко агнешко изяждаме по Великден и Гергьовден?

Караколев разкри, че през последните години се забелязва засилен интерес на пазаруване директно от фермите, което е резонно, заради цените, но и заради качеството. По думите му това се отнася както за агнешкото, така и за млечните продукти - сирене и кашкавал.

"Ако от фермата цените се движат около 10 лв. на килограм живо тегло, в магазинната мрежа цената е 26, 28 лв. до 30 за килограм живо тегло, в зависимост от вида разфасовка", добави Симеон Караколев.

Късният Великден предполага по-тежки агнета, които се търсят по-слабо и съответно изкупната цена на едро е по-ниска, заявиха от асоциацията.

И припомниха миналогодишния случай с внос на агнешко от Северна Македония, което беше с нанесена маркировка, която подвеждаше потребителя, че е българско производство.