Задължително! Пишат алергените в менюто

Това каза директорът на агенцията Пламен Моллов пред бТВ. По думите му изрядните заведения са предимно по-големите и утвърдени вериги. Той коментира, че е бил даден буферен период, в който не са налагани най-тежките глоби, а са се издавали само предписания. За неправилно етикиране първата глоба е от 500 до 1000 лева, а втората - между 1000 и 3000 лева.

Пламен Моллов отново обясни, че според регламента всички храни, които съдържат алергени, трябва да бъдат обозначени на менюто или на видно неизтриваемо място. Ако самата храна е алерген, като рибата например, не е нужно да се обозначава, тъй като това се знае априори.