Реклама / Ads
0| 21681 |09.02.2017 ЛАЙФ СТАЙЛ

Разчетоха генома на киноата

.
Учени разгадаха генетичните тайни на киноата, почитана като ”зърно-майка” от древните инки и възхвалявана като суперхрана от съвременните почитатели на здравословното хранене, съобщава списания ”Нейчър”.
 

Авторите на проучването са специалисти от университета "Крал Абдула" в Саудитска Арабия.

 

Киноата е зърноподобна култура и принадлежи към семейство Лободови, в  което е и спанакът. Геномът му се състои от малко над 1,3 млрд. градивни елемента на ДНК (бази А, Т, Г и Ц), съхранени в 18 хромозома.

 

Настоящото проучване показва, че киноата, отглеждана от седем хилядолетия в Андите, не само е полезна, но има и потенциала да разреши проблема с изхранването в бъдеще на увеличаващото се население на планетата.

 

Киноата се отглежда главно в Перу и Боливия. Основните вносители на растението са САЩ и Канада.

 

Недостатъкът на киноата е горчивият й вкус, който се дължи на съдържащите се в нея сапонини, изпълняващи защитна функция.

Реклама / Ads
Уважаеми читатели, разчитаме на Вашата подкрепа и съпричастност да продължим да правим журналистически разследвания.

Моля, подкрепете ни.
Donate now Visa Mastercard Visa-electron Maestro PayPal Epay
Реклама / Ads
ОЩЕ ПО ТЕМАТА
. 0| 2750 |29.04.2025 Брайън Адамс ще пее тази вечер в зала „България“ . 0| 2826 |23.04.2025 Трио VIVA с нов прочит на емблематичната „Защо“ на Б.Т.Р. . 0| 4439 |10.04.2025 Гейша от ферма Dulce Misterio – изящество в чаша, само във Ведра Кафе . 0| 3582 |31.03.2025 HOLIDAY PARK стартира поредица от фен срещи с Калоян Димитров – Ballan

КОМЕНТАРИ

Реклама / Ads