„За нас, италианците, кухнята не е просто храна или колекция от рецепти. Това е много повече, това е култура, традиция, труд и богатство“, каза Джорджо Мелони, министър-председател на Италия.

За милиони фенове новината потвърждава това, в което вече са вярвали – от сицилиански каноли до калабрийска ндуя – италианската кухня е най-добрата.

Решението беше обявено на Асамблеята на ЮНЕСКО в индийската столица Делхи.

Агенцията на ООН определи италианската кухня като „средство за сближаване на семейството и цялата общност“.

Към списъка на нематериалното световно наследство е добавено и кошари , пикантно ястие от леща, ориз и паста, предлагано на безброй египетски сергии за храна.

Басейн културата в Исландия, кубинската музика и танци сон, изкуството на свиренето, пеенето и изработването на лютня от Албания също са вписани в списъка на ЮНЕСКО за нематериално културно наследство.