Антъни Бурдейн е известен американски ресторантьор, телевизионна личност и автор на много книги, касаещи ресторантьорският бизнес.

Бурдейн беше майстор в занаятите си - първо в кухнята, а след това и медиите. Чрез своите телевизионни предавания и книги той изследва човека и помага на аудиторията да мисли различно за храната, пътуването и себе си, пишат от CNN.