1| 5287 |08.08.2011 БИЗНЕС & ТУРИЗЪМ

Бракуваха 200 тона негодни храни

Българската агенция по храните е направила 9 405 проверки на търговски обекти, заведения за обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни за периода 18 юли 5 август. 20 119 кг. хранителни продукти от животински и неживотински произход са възбранени и бракувани.

Инспекторите са издали 971 предписания, 373 са издадените актове за административно нарушение, 21 са обектите, които са с временно преустановена дейност и затворени.

За цитирания период инспектори от клоновете на агенция в Бургас, Варна и Добрич са извършили 939 проверки на обекти от търговска мрежа и обекти за обществено хранене. Издадените предписания са 140 бр., а издадени актове за административно нарушение – 85. 950,8 кг. храни и продукти от животински и неживотински произход са възбранени и бракувани.

Най-честите нарушения са свързани с лоша текуща хигиена, пропуски в системите за самоконтрол, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, липса на придружаващи документи за произход на храната, търговия с храни с изтекъл срок на годност.