Експерт: На пазара българското агнешко е над 99% и е на прилична цена

По-близък и по-голям достъп до крайния клиент е целта на сектора.

Караколев отрече твърдения на търговски вериги, че у нас не се произвежда достатъчно сурово мляко, което да позволи на българските производители да осигурят необходимото количество млечни продукти, които да се предлагат на пазара:

„Имаме мляко, с което да изхраним българското общество. Въпросът е как се прави организацията по събирането на млякото... Намерението на държавата и на бранша е да има по-голям излаз на тези продукти и българското обществото да започне да яде качествени български продукти“.

„БДС в млечните продукти е вратичката, от която се възползват индустриалните предприятия, защото по БДС можеш да влагаш мляко, което не е с български произход, можеш да влагаш 20% сухо мляко, допълни той.

Стопанствата у нас са над 14 000 и в тях се отглеждат общо около 1 млн. овце и кози. Стопанствата, които отглеждат над 50 животни, са около 8000.

„След трети програмен период, изтекъл, на европейските програма и след близо 15 млрд. лева, налети в селското стопанство, армия от овцевъдни стопанства не са се докоснали до тях".