0| 10329 |10.11.2016 ХРАНА И ВИНО

Шафран - подправка за милионери

Още един шампион в своя клас - шафранът е най-скъпата подправка в света. Отглежда се в различни страни, но най-висококачественият (и съответно с най-зашеметяваща цена) е иранският. Хората са търгували с шафран преди повече от 4000 години.

Използва се още за оцветяване на тъкани, в медицината и парфюмерията. Добива се от изсушените цветове на лилавия шафранен минзухар. За получаването на един килограм от подправката са необходими между 110 000 и 170 000 цветя, което са равнява на засята площ, по-голяма от две футболни игрища. На всичкото отгоре, шафранът се бере само на ръка и то през есента, когато цветята са напълно отворени.

Цената варира между 1100 и 11 000 долара за килограм. В редки случаи висококачественият шафран може да стигне до 15 000 долара.

Реклама / Ads

Уважаеми читатели, разчитаме на Вашата подкрепа и съпричастност да продължим да правим журналистически разследвания.

Моля, подкрепете ни.