В името на наденицата: Европейският парламент с ново решение за месните продукти

В Европейския съюз отдавна се води дебат за това как да се наричат храни на растителна основа. Тези продукти стават все по-популярни, но остава неясно как трябва да бъдат етикетирани и рекламирани в рамките на единния пазар.

Можем ли да наречем кюфте на соева основа вегетариански бургер? Трябва ли да използваме термина „наденица“, ако не съдържа месо, или подобни термини объркват потребителите?

Днес Европейският парламент най-после реши, че имена като хамбургер, наденица, ескалоп или стек могат да се използват само за месни продукти, а не за храни на растителна основа.

„Приемам, че пържолата, котлетът или наденицата са продукти на нашите животновъдни ферми. Точка. Без лабораторни заместители, без продукти на растителна основа“, каза френската евродепутатка Селин Имар (ЕНП), отговаряща за досието в Парламента, по време на пленарната дискусия във вторник. Тя добави, че тази дискусия е и за прозрачност и яснота на потребителите, както и за признание на труда на животновъдите.

Според действащото в момента законодателство продуктите на растителна основа могат да използват термини, свързани с месо, само при условие, че на опаковката е посочен ясно растителния им произход.