Реклама / Ads
1| 2459 |03.09.2025 НОВИНИ

Китайци "превземат" родопското Момчиловци заради киселото мляко

.
Момчиловци
Всяка година стотици китайски туристи се стичат в българското планинско село Момчиловци за фестивал, посветен на местното кисело мляко, което е прочуто със своите здравословни ползи и се е превърнало в хит сред потребителите в Китай, предава Ройтерс.
 

Производители на кисело мляко и сирене от региона предлагат мостри и продукти за продажба.

 

"Българското кисело мляко е много популярно в Китай, затова искаме да опитаме чистото кисело мляко тук“, казва Ге Лин, 37-годишна туристка от Китай.

 

Китайски туристи посещават Момчиловци от 2009 г., когато китайска млечна компания за първи път внася бактериите, открити в местното кисело мляко. Продуктът на компанията, продаван под марката Mosilian, днес се намира в повечето китайски супермаркети, припомня агенция Фокус.

 

В началото на XX в. българският микробиолог Стамен Григоров и руският зоолог Иля Мечников откриват, че консумацията на кисело мляко помага на българските селяни да живеят по-дълго.

 

Българското кисело мляко съдържа Lactobacillus bulgaricus и други уникални за региона бактерии, които засилват здравето, имунитета и дълголетието, обяснява проф. д-р Пенка Петрова, директор на Института по микробиология към Българската академия на науките.

 

"Българското кисело мляко може да е първият пробиотик в света и е използвано за лечение на различни заболявания. Всеки бактериален щам, изолиран от домашно кисело мляко, има различни свойства“, допълва тя.

 

Реклама / Ads
Уважаеми читатели, разчитаме на Вашата подкрепа и съпричастност да продължим да правим журналистически разследвания.

Моля, подкрепете ни.
Donate now Visa Mastercard Visa-electron Maestro PayPal Epay
Реклама / Ads
ОЩЕ ПО ТЕМАТА
. 5| 2351 |03.09.2025 Мерц критикува изявлението на Фон дер Лайен за разполагането на войски в Украйна . 8| 5191 |03.09.2025 Развръзка с дерайлиралия трамвай: Двама задвижили мотрисата през страничния прозорец . 1| 2233 |03.09.2025 Палестинският пратеник в Лондон: Признаването на палестинската държава би стимулирало пътя за решение на войната . 14| 6674 |03.09.2025 Първото заседание на НС: Вот №5 и декларации белязаха старта на парламента

КОМЕНТАРИ

Реклама / Ads