Цанкова има магистратури по макроикономика и финансов мениджмънт.

 

Притежава дългогодишен опит в частния сектор и в ръководенето на проекти. Била е съветник на министъра на здравеопазването.

 

Досега е била член на Съвета на директорите и мениджър администрация и обществени поръчки във водеща фармацевтична компания.