Опасно меню: Откриха бактерии и плесени в закуските на децата

Заместник–изпълнителният директор доц. д–р Тодорка Янковска–Стефанова съобщи тревожни данни от изследването на 130 закуски и сандвичи.

Анализите в три от сандвичите са установили растеж на бактерии, а в четири – наличие на плесени. Проверките в училищните столове продължават и в момента.

Инспекторите са открили нарушения и при млечните продукти. От 78 взети проби резултатите показват:

* Немлечни мазнини: Наличие на растителни мазнини в четири проби от масло, сирене и кашкавал.
* Несъответствия: Проблеми с качеството при три вида сирене и един кашкавал.
* Водно съдържание: Един от изследваните месни продукти е бил със завишено количество вода.

При проверките на хляба, плодовете и зеленчуците не са открити отклонения или остатъци от пестициди.

Контрол над пилешкото месо и границите

„Възстановяваме контрола върху границите ни. Има огромен проблем с движението на животните“, подчерта д–р Мавровски.

Със специална заповед се въвежда 100% контрол върху цялото пилешко месо в страната поради съмнения за салмонелоза и потенциален риск за здравето на хората.

Очаква се БАБХ да обяви допълнителни подробности след приключване на пълния обем от лабораторни изследвания.