Печалбата над здравето: Токсичният хексан масово замърсява храната ни

Хексанът, получен от петрол, се използва масово за извличане на масла от семена като рапица, соя и слънчоглед. Получените шротове – богати на протеини – се дават като фураж на животни, което води до проникване на токсичния разтворител в млечни продукти, месо и дори детски храни. Greenpeace посочва, че безопасна алтернатива съществува – механично извличане на масла, но тя носи по-нисък добив, а за агроиндустрията печалбата остава приоритет.

От 56 тествани продукта 36 съдържат остатъци от хексан, включително масла на Lesieur и Carrefour, млечни продукти на Président, Elle & Vire и Paysan Breton, пилешко месо от Monoprix и адаптирани млека на Blédina и Gallia. Замърсяването засяга едни от най-популярните марки във френските домакинства, което подчертава мащаба на проблема.

Хексанът е признат за токсичен за нервната система, потенциален ендокринен разрушител и е класифициран от Европейската агенция по химикали като CMR вещество – канцерогенен, мутагенен и токсичен за репродукцията. Въпреки това, регулациите са остарели и непълни, базирани на данни от преди 30 години, предоставени от индустрията, и не обхващат животински продукти.

Особено тревожно е, че хексанът не се посочва на етикетите, тъй като се третира като „технологичен помощник“. Потребителите така нямат информация за съдържанието на токсичния разтворител в храните.

В центъра на скандала е френският агроиндустриален гигант Avril, собственик на марки като Lesieur и Puget, както и лидер в производството на храни за животни чрез дъщерната компания Sanders. Девет от всеки десет преработени семена във Франция се обработват с хексан, което увеличава добива от 89% при механичен метод на 97% – огромна печалба за сметка на здравето на потребителите.

Greenpeace призова държавата да поеме отговорност и да сложи край на масовото и невидимо замърсяване на храните: „Не можем да мълчим, когато здравето на милиони хора е поставено на риск“, заявяват от организацията.