Св. Лаврентий е един от седемте дякони в Древен Рим, убити по време на гоненията устроени от римския император Валериан. Освен като закрилник на кулинарните гурута, вярва се, че Светецът е покровител на учениците и подрастващите във възрастта на пубертета.

Честит празник на професионалистите, но и на тези, за които тенджерата и печката са част от почивката и забавлението извън работния ден. Има и такива, показва опитът.