0| 4918 |13.01.2018 ЛАЙФ СТАЙЛ

Хрупкавата багета кандидатства за списъка на ЮНЕСКО

Скромната багета със златистата си хрупкава коричка е предмет на завист по целия свят, заяви френският президент Еманюел Макрон, призовавайки тестеното изделие да бъде включено в списъка на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство, предаде ДПА.

През декември неаполитанската пица беше добавена в списъка на ЮНЕСКО за нематериално културно наследство. Трябва да запазим съвършенството на багетата и умението да я приготвяме и затова тя трябва да бъде включена в списъка на световното културно наследство, каза вчера Макрон, цитиран от радио "Европа 1". Багетата е част от ежедневието във Франция и има специална история, допълни държавният глава. При кандидатстването за списъка на ЮНЕСКО Италия описа неаполитанската пица като кулинарно умение, предавано от поколение на поколение. Подчертано бе майсторството и културното значение на пицаря. По думите на Макрон след успеха на италианците, френските пекари се питат защо и тяхната багета не бъде призната. И са прави, отбеляза президентът.