Проф. Кантарджиев: Има салмонела в 3 детски градини в София

Той отбеляза, че и в страната има периодични взривове на инфекцията. Основната причина за салмонела е недобре съхранена храна, уточни проф. Кантарджиев.

Храните от животински произход трябва да са термично обработени, а ако е стояла храната повече от 4 часа на стайна температура, може да е опасна за здравето, обясни той.

Млякото трябва да е пакетирано и ако се купи мляко от друго място, задължително е да се вари, защото има бактерии, които се развиват и на студено, които са особено опасни за бременни жени, бе категоричен Кантарджиев.