Реклама / Ads
10| 5377 |01.10.2014 НОВИНИ

Ужасно! Пробутват ни вода и свинска мас вместо масло

.
В част от маслата, направени уж от краве мляко на пазара има вода, свинска мас и други странни съставки, сочи изследване на активни потребители, излъчено по НТВ. От 15 изследвани търговски марки 7 не отговарят на възприетите стандарти за масло.
 

Тези показатели са съдържание на общи мазнини, вода и по-специфичният показател е добавка на немлечни мазнини, каза д-р Сергей Иванов, участник в екипа, направил изследването.

 

Немлечните мазнини могат да са палмово масло или отпадъчни мазнини. Те присъстват в 5 от 15-те изследвани марки. Най-шокиращото съдържание е 75% от общото съдържание на продукта. В сложните смеси от мазнини е много трудно да се каже каква точно е добавката, обясни той. Натуралното масло се прави от сметана, която се добива при стандартизацията на млека у нас. Няма производител само на масло. Производителите им правят и кисели млека. Маслото е скъп продукт и затова вероятно слагат заместители. Растителните мазнини са три пъти по-евтини, а после ни ги продават на цена като за млечно масло, каза заместник-председателят на Асоциацията на млекопреработвателите в България Симеон Присадашки.

 

Истинското масло е 82% мастни единици, 16% вода и останалите 2% са сух немаслен млечен екстрат. Когато го извадите от хладилника, то е твърдо, трудно се маже и има характерния за маслото вкус. Нарушителите, които са установени в изследването, не са членове на Асоциацията. Това са фирми, които почти не произвеждат кисело мляко, за да имат достатъчно суровина. Това са рецидиви – тези фирми са хващани няколко пъти в последно време, информира Присадашки.

Реклама / Ads
Уважаеми читатели, разчитаме на Вашата подкрепа и съпричастност да продължим да правим журналистически разследвания.

Моля, подкрепете ни.
Donate now Visa Mastercard Visa-electron Maestro PayPal Epay
Реклама / Ads
ОЩЕ ПО ТЕМАТА
. 2| 4977 |03.09.2014 Села в Панагюрско са под вода . 3| 5096 |03.09.2014 Пазарджик под вода, противоградна ракета удари кола в Пловдив . 3| 5023 |03.09.2014 Пием вода с нитрати и бактерии . 13| 5359 |30.08.2014 Реформаторският блок представи водачите на листите си

КОМЕНТАРИ

Реклама / Ads