При проверките инспекторите ще следят за годността на хранителните продукти, начина им на съхранение, условията в обектите и хигиената на персонала. Ще се проверява и произходът на предлаганите стоки.
Необходимо е хората трябва да са бдителни, когато купуват млечни продукти и месо от хладилните витрини.
Клиентите често проверяват срока на годност при храните, но се надяват контролът да е строг, за да не се стигне до неприятни инциденти по празниците.
Предвижда се дежурни инспектори да обикалят по търговските обекти и в празничните дни. В случай, че хората имат съмнения за някой продукт, могат да сигнализират на горещия телефон или на сайта на Агенцията по безопасност на храните.
