Учен: Оцветители и добавки в храните увреждат ДНК системата ни

Това каза по bTV ръководителят на Лабораторията по молекулярна генетика към Института по молекулярна биология на БАН д-р Георги Милошев.

Доц. Милошев е изследвал 20-ина добавки и е публикувал резултатите за 6 от тях.  Той е усъвършенствал метод за оценка на въздействието на Е-тата върху ДНК. Неговият метод е от 100 до 10 000 пъти по-чувствителен от използваните досега. Ученият бе категоричен, че в много храни и сокове се съдържат вредни за ДНК системата ни елементи.