Решението на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) идва след проверките през май, при които 24% от изследваните проби са показали несъответствия с изискванията.
Почти една четвърт от пробите са дали несъответствия
От БАБХ не уточняват какъв точно е бил характерът на установените нарушения и при кои показатели са били открити отклоненията. Посочва се единствено, че резултатите са наложили допълнителни мерки при вече произведени млечни продукти и са довели до административни и икономически затруднения за предприятията в сектора.
Според агенцията именно това налага контролът да бъде изместен още на входа на страната, преди суровините да достигнат до производството.
Какво ще се проверява
Новите мерки обхващат сурово мляко, сухо мляко, млечен концентрат, суроватка на прах и масло.
При суровото мляко лабораториите ще изследват общия брой микроорганизми, наличието на инхибитори, афлатоксин М1 и броя на соматичните клетки. При млечните концентрати ще се проверяват микроорганизми и афлатоксин М1.
За млякото на прах и суроватката на прах ще се правят анализи за салмонела, стафилококов ентеротоксин и афлатоксин М1, а при маслото – за салмонела и листерия.
Камионите ще чакат на границата
До получаването на лабораторните резултати транспортните средства няма да могат да продължат към крайната си дестинация и ще изчакват на входящите пунктове.
Мярката е необичайно строга, тъй като засяга всяка пратка, а не само избрани доставки на случаен принцип. От БАБХ обясняват, че целта е суровини с проблемни показатели да бъдат спирани още преди да влязат в производството на млечни продукти.
