В раздел Източни Родопи, включващ Хасково, Къдрджали и Ивайловград, се представя кулинарния специалитет: "салата от смилянски боб". Жителите на Смилян имат няколко забележки - освен, че не е не е "боб", а "фасул"; не е от Източните Родопи, а от област Смолян.

Според производителите е недопустимо държавни експерти да погазват законите, които защитават патентованата марка. „Всъщност се ограбват усилията на всички тези общности в долината на Горното течение на Арда и времето и средствата, инвестирани от тях в налагането на това наименование на пазара”, казва секретарят на читалището в Смилян Илия Годев.