При производство на нова партида в предприятията данните също ще се въвеждат, а при проверка контролните органи ще могат чрез сканиране на баркод да получат пълна информация за произхода и движението на продукта в рамките на секунди.
Необходимостта от подобна система беше поставена на дневен ред след случая с фалшиво масло, при което вместо млечни мазнини бяха установени палмова мазнина и свинска мас. Абровски посочи, че продуктът е бил открит още през януари 2025 г., изтеглен е от пазара, а фирмите, свързани с него, са били отстранени от хранителната верига.
Министърът уточни, че става дума за имитационен продукт, който не е произведен от оригиналния производител, а е бил предлаган с подвеждаща опаковка. По думите му към момента той не би трябвало да се намира в търговската мрежа, тъй като установените количества вече са били иззети.
След подаден сигнал инспектори на Българската агенция по безопасност на храните са извършили проверки, взели са проби и са предали материалите на прокуратурата. По случая е започнала проверка.
Според Абровски случаят е показал слабости в контрола по хранителната верига, въпреки че системата на теория е добре изградена. Затова са започнали по-задълбочени проверки на суровините, производството и съответствието между съдържанието на продуктите и информацията върху етикетите.
Като пример той посочи засилените проверки на граничните пунктове, където се следят не само вносът на мляко, но и други суровини, използвани в хранителната индустрия.
Министърът заяви, че ще бъде направена допълнителна проверка дали операторите, свързани със случая, действително са прекратили дейността си и дали не предлагат други продукти на пазара.
Основната цел на новата система и засиления контрол е да се гарантира безопасността на храните и да се възстанови доверието на потребителите чрез по-голяма проследимост и по-строг надзор върху целия процес – от производителя до магазина.
