Масово инспектират храните преди празниците

Само за изминалия месец от Агенцията по храните са бракувани 800 кг продукти от животински произход, без маркировка и документи за произход. Инспекторите спряха от продажба и над 20 000 яйца от Полша заради пропуски в документацията. За да не станем жертви на такива недобросъвестни търговци, специалистите съветват да четем етикетите по-внимателно, предава БНТ.

"Срокът на годност на яйцата е 28 дена от снасянето. При яйцата, тъй като те са продукти от животински произход, бързо разваляем, задължително трябва да се съхраняват правилно и задължително трябва да са от регламентиран производител с код на производителя, задължително обозначен върху яйцето, върху черупката, за да може да се извърши обратна проследяемост", обясни д-р Силвия Каменова - инспектор от БАБХ.

Според специалистите, трябва да бъдем по-внимателни и при покупката на агнешко месо за празника.

"Основното за агнешкото месо е да бъде от регламентиран производител, да има необходимите придружаващи документи, да има задължително идентификационен номер на производителя и да се съхранява правилно при температурни условия, посочени от производителя - от 0 до 4 градуса охладено и -18 за замразено агнешко месо", каза още д-р Каменова.

И през почивните дни инспекторите от агенцията по храните ще проверяват за нередности. Ако откриете нарушения, може да сигнализирате на дежурния телефон или на сайта на агенцията.

При козунаците и боята за яйца също трябва да следим за срока на годност и правилното съхранение. И накрая - най-важното е да не пазаруваме от търговци, предлагащи стоката си на улицата, а само от търговски обекти, които се проверяват всекидневно.