Празничният тост под въпрос: Колко алкохол е твърде много

С настъпването на празничния сезон изкушенията са навсякъде – чаша шампанско за Нова година, греяно вино на коледния базар или халба бира с приятели. Но вечният въпрос остава: колко е твърде много и вредна ли е „една чаша от време на време“?

Позицията на СЗО: няма безопасно ниво

Световната здравна организация (СЗО) е категорична – не съществува безопасно ниво на консумация на алкохол. Здравната агенция класифицира алкохола като канцероген от група 1 – най-високата рискова категория, в която попадат още тютюнът, азбестът и радиацията.

Според СЗО Европейският съюз е регионът с най-висока консумация на алкохол в света. През 2023 г. средната годишна консумация в страните от ОИСР достига 8,5 литра чист алкохол на човек. В Латвия, Португалия и Румъния тя надхвърля 11,5 литра годишно, а близо една трета от държавите отчитат нива от 10 литра или повече.

„Европейският регион не може да си позволи илюзията, че алкохолът е безвреден“, заявява Гундо Вайлер, директор „Превенция и насърчаване на здравето“ в СЗО.

Противоречивите данни

Не всички експерти обаче са напълно единодушни. Проучване на Американската кардиологична асоциация (AHA) показва, че леката консумация на алкохол не е свързана с повишен риск от коронарна болест, инсулт или сърдечна недостатъчност.

Някои данни дори сочат възможно понижаване на риска от коронарна артериална болест.

Въпреки това AHA подчертава: „Ако не пиете алкохол – не започвайте. Ако изберете да пиете – ограничете количеството.“ Организацията изрично посочва, че не препоръчва консумация на алкохол с цел подобряване на здравето, а при някои хора дори една до две напитки дневно могат да повишат кръвното налягане.

Какво означава „нискорисково“ според отделните държави

Различните здравни институции в Европа дават различни насоки:

*Ирландия: до 11 стандартни напитки седмично за жени и до 17 за мъже, с поне 2–3 дни без алкохол
* Естония и Полша: до 40 г чист алкохол дневно за мъже и 20 г за жени
* Испания: до 10 г дневно за жени и до 20 г за мъже
* Латвия и Литва: препоръката е алкохолът да се избягва напълно

Стандартна напитка обикновено съдържа около 10 г чист алкохол – например малка чаша вино или малка бира.

Изводът

Единен отговор на въпроса „колко е безопасно“ няма. Научният консенсус е ясен поне в едно: по-малко е по-добре, а най-сигурният вариант за здравето остава въздържанието – дори по празниците.