Биляна Гавазова: Колкото по-къс е етикетът на храната, толкова по-истински е продуктът

„Потребителят носи до голяма степен отговорност за това, което слага на трапезата си. Разбира се, хубаво е да има контрол и институции, които са отговорни затова, което продават търговците. Но ние трябва да четем етикета. Колкото по-къс е етикета, толкова по-истински е продукта”, заяви Гавазова.

Според журналиста разрешеното количество вода в продукта по БДС е 54%. „В повечето марки от изследването на „Активни потребители” е малко над 60%. Това означава, че контролните органи респектират, но не достатъчно”.