4| 5619 |28.12.2011 НОВИНИ

Коват нови стандарти за виното и ракията

Вино ще се нарича напитката, направена само от грозде. Продукт с алкохолно съдържание под 37,5% пък, няма да се нарича ракия. Минималното съдържание на алкохол в гроздовата ракия се фиксира на 40%. Това предвижда нов закон, който предстои да бъде одобрен от кабинета и приет в парламента.

Мастиката трябва да е поне 47 градуса. Добавянето на спирт се забранява, а добавянето на захар ще става само при нужда.

Законът определя точните правила за производство на вино и спиртни напитки. Използваният в спиртните напитки етилов алкохол трябва да е получен единствено чрез ферментация на земеделски продукти. Това изключва влагането на медицински спирт и други синтетични вещества в напитките.

Глобите за тези, които произвеждат или продават напитки, неотговарящи на изискванията, ще са от 10 до 100 000 лв. Производителите на ментета на известни марки пък ще се наказват с глоба или имуществена санкция от 3 до 30 000 лв.