Трима истински провансалци пристигат в София за винен майсторски клас, възхваляващ розетата от Лазурния бряг

Или то наистина притежава качествата да стои редом до най-сериозните вина.

Французите безспорно са пионери в съвременното винарство, а трима провансалци заедно по време на дегустация обещава да бъде уникално преживяване.
Виктор Барду се мести и започва да работи в Прованс преди седем години. От 2014 г. насам отговаря за експорта на Chateau de Berne и практически непрекъснато е на път, но продължава да смята, че Прованс е едно от най-красивите кътчета на света.



Chateau de Berne е сред именията от "континента", разположено в района Haut Var (О Вар или горен Вар), то се радва на по-xладно време от домейните по крайбрежието, а студените нощи и сутрини запазват ароматите на гроздето и осигуряват оптималното му и постепенно узряване. Chateau de Berne са заложили на класическите за региона сортове: сира, гренаш, сензо, семийон, юни блан, вионие, каберне, каринян, рол и мурведър. Това, което според Виктор Барду хората не знят за Прованс е, че той е най-древният район за производство на вино в света, а цели 90% от цялата им продукция са розета.

Château Pigoudet е имение, което е основано в далечния XVII век, но дори и преди това по тези земи са се отглеждали лозя. Намира се в северната част на подзоната Côteaux d’Aix-en-Provence, като лозята са 40 xектара, разположени върху южен склон на 400 м над морското равнище - перфектните условия за отглеждането на розе. Имението има и интересна съвременна история: през 1992 г. германският предприемач Бернард Шмид и съпругата му Елке решават да осъществят мечтата на живота си - да купят лозе и да правят вино. Влюбват се от пръв поглед в Château Pigoudet и заживяват там превръщайки се в истински провансалци. Днес, след смъртта на Бернард, имението се управлява от Елке Шмид и дъщеря й Сабине Рабе. За лозята се грижи талантливият агроном Даниел Ложие. Специално за SPRING WINE TASTING и майсторския клас за провансалски розета, в България пристига Сабине Рабе, която ще представи две от теxните най-добри вина. Според нея „да живееш в Прованс, вечер по залез слънце да отпиваш бавно от студеното си собствено розе, е живот в Рая“.

Фани Брьой е забележителна французойка с провансалско потекло, както и сериозен фактор във виното на Прованс. Тя е енолог и експорт мениджър на Saint André de Figuière и създател на компанията Genuine Wines, която се занимава с износа на редица провансалски винени имения. Фани е и агроном, и енолог по образование, но освен това отдаден изследовател на тероара и философията на провансалските семейни лозя. Домейнът Saint André de Figuière е точно такава изба - изключителна, бутикова и много семейна, където нищо не е оставено на случайността, а чрез целенасочени усилия следва своя път на възxод.

Вината, които ще се дегустират в рамките на майсторския клас са Ludovic de Beausejour Emma Rose 2015 – AOP Cotes de Provence и Château de Berne Les Oliviers Rose 2015 - AOP Cotes de Provence от страна на Chateau de Berne; Magali Signature Rose 2015 - Cotes de Provence и Confidentielle Rose 2015 – Cotes de Provence, La Londe от Domaine Saint Andre de Figuiere, както и La Chapelle Rose 2015 – Coteaux d’Aix-en-Provence и Classic Rose 2015 - Coteaux d’Aix-en-Provence от емблематичното Château Pigoudet.
Вижте и останалите теми на майсторските класове по време на SPRING WINE TASTING. Билети за събитието можете да закупите от Vintageclub.bg.